微波對蝦烘烤設備簡介

微波能量轉換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質主要用于蝦類、魚類等海產品的烘烤，其中以對蝦的烘烤效果明顯，微波烤蝦設備采用了低溫烘烤生產制作，新型微波烤出來的蝦味道鮮甜，肉質柔嫩新滑，特別有嚼頭，營養流失少。整個制作過程中，沒有使用任何添加劑，成品烤蝦外形完整，外皮松脆，含水量少。微波烤蝦設備節能、環保、無污染、操作便捷、易控制，且在烤制的過程中起到了殺菌的作用。

微波對蝦烘烤設備概述

微波紅外組合設備外觀時尚，大方，模塊化設計，結構緊湊，維護方便，高性能，性價比高，采用隧道一體化式設計、根據工藝設計，功率可調分布設計，梯度功率密度設計，符合工藝要求，PlC觸摸屏設計，多種參數設置，PLC程序控制，觸摸屏操作，視頻監控。微波烘烤對蝦香脆可口、膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、烘烤出來的鮮蝦的營養成分和香味不被流失，味道也比較香，表面色澤明亮，沒雜質，肉味鮮嫩可口，蝦殼分離，蝦個頭較大且具有殺菌作用。該設備采用PLC控制系統，自動控溫系統，自動微波密度系統，自動報警系統，視頻監視系統，自動糾偏系統，傳輸變頻調速系統，物料控制系統等。材質選用食品級，防暴，防塵，防銹、耐磨，運行更穩定。